指名の女の子のお連れ様や、団体様などのヘルプから指名を入れてもらえるには2つのパターンがあります。
【パターン1】お連れ様が、上司や接待だった場合
『お連れ様をとにかく褒めまくる』
接待やお仕事関係の方と来店されるお客様も大変多いですよね。
その場合、お客様は
「自分よりもお連れ様に楽しんでほしい」
と思っています。
接待で団体様だった場合、お客様とお連れ様が会話をするのは難しくなってしまいます。
つまり、
お連れ様の接待は「ヘルプのキャストに一任される」ことになります。
ヘルプだからとお連れ様の接客を疎かにしてしまうと、お客様に大変なご迷惑を掛けてしまうことになります。
では、どのような接客をすれば良いと思いますか?
一番簡単な方法は「お連れ様を褒めまくる」ことです。
お連れ様をちょっと大げさくらいに褒めると、お客様もその話題に乗っかりやすいです。
「そうんだよ、○○部長は本当にお洒落でね、社内でも評判なんだよ」
というように接待がスムーズに進みます。
来店されたお客様の人間関係を察して、その場に適した接客をすること。
このような気配り・接客ができると、お客様に安心感を与えて指名を入れてもらえる可能性が高くなります。
【パターン2】お友達同士で来店された場合
『積極性が大事』
話しが盛り上がってきた時に、チェンジになる事が多いですよね。
「もう少しお話したいな、この席にいてもいいですか」ぐらいの積極性が大事だと思います。
お友達同士だとお客様もリラックスされていると思いますので、多少の強引さは許されるケースです。
待ちの姿勢だと場内をもらえるのは稀ですからね。
まず場内をもらい、次はお食事の約束をし、同伴本指名につなげる。
そうすると周りの女の子やお店に、その方は貴女のお客様という認識が拡がります。
後は、お店の女の子と仲良くなっておくのも重要です。
そうすると
お友達同士+貴女とお店の子という4人で同伴ということも可能になります。
日頃の行ないが重要です。
直接、自分の指名に関わらない事でも相手の為に動ける人には、返してあげたいとみんな思うものです。
がんばってくださいね。